Il territorio della Basilicata ha una notevole propensione alle produzioni biologiche: la bassa concentrazione di aree urbane e industriali, la molteplicità di indirizzi produttivi negli ambienti più disparati, la massiccia presenza di aree protette, la grande disponibilità di risorse naturali e la buona presenza di addetti all’agricoltura ne fanno una Regione con ottime prospettive nel settore delle produzioni biologiche. In queste pagine sono riportate informazioni a carattere generale e di dettaglio sui metodi e le tecniche di produzione biologica.