Dolce a base di mandorle tritate, condite con miele, frutta candita a pezzettini, cioccolato fuso; amalgamare il tutto con le palline di pasta fritta, sagomarle a ciambelle e lasciare raffreddare. La ciambella va servita in fette. Si presenta molto consistente al tatto ma in bocca tende ad essere morbida e dolce.