Le piante arboree devono trascorrere un certo periodo di tempo a basse temperature per superare la fase della dormienza. Per la stima del fabbisogno in freddo ci sono numerosi metodi.

Il metodo più diffuso per effettuare il calcolo è quello di Weinberger. Esso prevede di sommare il numero delle ore di temperatura giornaliera al disotto di 7°C durante il periodo invernale.

Negli anni, sono stati messi a punto numerosi metodi di calcolo con la quale si valuta in maniera differente la temperatura.

Un metodo di sicura efficacia e valutazione della temperatura, al fine di stimare il soddisfacimento del fabbisogno in freddo dei fruttiferi è sicuramente il metodo Utah.

Con questo metodo, si attribuisce un “peso” diverso alla temperatura oraria giornaliera; in questo caso, il calcolo ne risulta molto più complesso ma nello stesso tempo più accurato.

A seconda dei metodi utilizzati, il conteggio viene fatto a partire dal 1/11, perché le piante hanno perso le foglie e quindi si ritiene che siano in riposo vegetativo.

Nelle tabelle sottostanti si riportano i valori cumulati a partire dal 1/11/2013 al 31/03/2014 calcolati con entrambi i metodi oggetto di studio nelle località del Metapontino oggetto di monitoraggio agrometeorologico.

Per ulteriori informazioni potete consultare le pagine agrometeo del portale www.ssabasilicata.it, o inviare una e-mail al seguente indirizzo: emanuele.scalcione@alsia.it, tel 0835 244365.