Bagno di folla per Orizzonti Lucani, la festa del gusto meridiano in corso a Matera. Nella sola giornata di ieri sono state registrate oltre 15.000 presenze tra i vari stand allestiti nelle strade del centro della città dei Sassi. "Questa è la dimostrazione che oggi, più che mai, il cliente vuole conoscere la filiera che porta il prodotto dal campo sulla sua tavola; vuole incontrare, attraverso il gusto, non solo i sapori ma anche i colori, gli odori unici che il nostro territorio sa dare – ha dichiarato l'assessore all'Agricoltura della Regione Basilicata, Roberto Falotico -. La Basilicata, per la sua configurazione geografica e per le sue peculiarità storico-sociali, deve puntare, in primo luogo, su un modello di agricoltura in grado di valorizzare la sua diversità". "La nostra attenzione – ha proseguito Falotico - è pertanto sempre più rivolta a quelle aziende che producono cibi genuini, che diffondono cultura, a quelle imprese capaci di creare ricchezza rilanciando il tessuto sociale delle campagne, scegliendo lo sviluppo di particolari ed inimitabili identità territoriali". "Ed è proprio dal territorio che abbiamo deciso di partire – ha concluso l'assessore". Da un'identità forte, ancora in grado di far valere le proprie caratteristiche, la propria diversità. Un'identità fatta di pratiche antiche, di specificità produttive e tipicità di origine, dove le produzioni conservano il colore, l'odore ed il sapore di una volta. Per questo abbiamo scelto di proporre le nostre produzioni sotto un marchio-ombrello che li contenga tutti. Stiamo presentando in Italia e all'estero la Basilicata come un'unica grande fattoria situata in un uno splendido contesto territoriale, ed i primi risultati iniziano a darci ragione".